食品中会存在哪些安全隐患?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 16:38:09

食品中会存在哪些安全隐患?
食品中会存在哪些安全隐患?

食品中会存在哪些安全隐患?
这些食品看起来很诱人,但是对人体的毒害却是非常大的.比如说某些奶农为了掺水后保持牛奶的浓度,加了三聚氰氨,大量的被孩子食入,引起了泌尿系统的结石.这是被暴露出来的,还有一些没有被暴露出来的,比如说炸薯条、油条等油炸食品时,加热到140度以后,会产生致癌物3、4-苯芘肼,除此之外油中的不饱和脂肪酸由于加热产生反式脂肪酸,这些脂肪酸具有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜的作用.在国外拿富含反式脂肪酸的油做动物实验,用人造奶油喂猴,比直接喂黄油造成猴子动脉硬化的速度还要快,所需要的时间还要短.有的时候一个月就看到它的血管内膜就被破坏了,血管内膜上有许多黄的像粥样式的东西,那就是反式脂肪酸侵害到血管内膜细胞了.家长为了满足孩子的喂养,也确实很花钱,但是你的钱花得是有益于他的健康生长还是有害他的生长呢?很多家长不知道.目前在中国来说,特别是经济条件改善以后,人们的食品安全意识是需要亟待解决的问题.再比如说我们生活中接触到茶叶、蔬菜等的农药污染问题解决了吗?这些问题也很大,就我个人所接触的,有的年轻同志家里种茶叶,说他们自己吃的茶叶不打农药,打农药的茶叶都卖.有的年轻的大夫也介绍他们家的情况,说他们家种的黄瓜,大部分打农药用来卖,小部分不打农药的自己吃.村里各家彼此之间用不打农药的蔬菜交换,来丰富蔬菜的品种.

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