夏天到了隔夜饭菜能吃吗 隔夜饭菜怎么吃

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 09:34:42
夏天到了隔夜饭菜能吃吗 隔夜饭菜怎么吃

夏天到了隔夜饭菜能吃吗 隔夜饭菜怎么吃
夏天到了隔夜饭菜能吃吗 隔夜饭菜怎么吃

夏天到了隔夜饭菜能吃吗 隔夜饭菜怎么吃
肉类加热:可以放到蒸锅上蒸,没有太多汤水的也可以用水煎的方式,但是一定要保证整体都加热到100度了喔.对于有微波炉的可以放到微波炉加热也是很好的.
    豆制品加热:豆制品容易变质,但是它所富含的蛋白质和钙,镁等是不怕加热的,所以是可以多煮几分钟.
    蔬菜加热:蔬菜不适合长时间的加热,可以考虑用蒸锅来蒸,传热效果比用锅直接加热更好,且营养素损失较少.
    特别提醒:不吃隔夜蔬菜是可以降低胃癌的发病率,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.
  武汉胃肠医院专家建议
,蔬菜最好是不要放到第二餐再吃喔.最好是当餐吃完,为了身体健康,吃不完倒掉也不要觉得可惜了.
  很多人吃腻了餐厅的盒饭,又不想在外面打游击,便选择了自带午餐.但带饭大多是头天晚上的饭菜,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重,所以自带饭的时候,也应有所选择.