求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 02:00:09
求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?

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求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?

求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?
大哥,你到底是要问这些东西怎么做还是其他什么的,油条的话市面上的面粉就是原料,比例是不固定的,根据自己喜好,里面一般是一斤面粉放5克碱,10克糖精;但空心饼的面就有多种了,小麦面、糯米面、大麦面、青稞面等等,也是根据自己喜好来制作,只是放的水量不一样,糯米和青稞需要的水少点,而且只需要放糖精就行了,糖精要融化到水里,用温水即可.