白鲢和花鲢怎么区别我很喜欢吃鱼.馆子里面一般都不卖白鲢,都只卖花鲢鱼但是一般的馆子都喜欢拿白鲢冒充花鲢.请教达人些,在吃的时候.如何来区分这两种鱼.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 15:42:15
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白鲢和花鲢怎么区别
我很喜欢吃鱼.馆子里面一般都不卖白鲢,都只卖花鲢鱼
但是一般的馆子都喜欢拿白鲢冒充花鲢.请教达人些,在吃的时候.如何来区分这两种鱼.

白鲢和花鲢怎么区别我很喜欢吃鱼.馆子里面一般都不卖白鲢,都只卖花鲢鱼但是一般的馆子都喜欢拿白鲢冒充花鲢.请教达人些,在吃的时候.如何来区分这两种鱼.
鲢鱼也叫鲢子或白鲢,鳙鱼中花鲢比较多.鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主.
它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大,尤其是花鲢的头,占整个身体的1/2甚至更多,因此花鲢又称“胖头鱼”,以头部肉多而知名.
2、因为它们都生活在上水层,所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般,用的是浮钓法.它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同,钓白鲢40公分深,钓花鲢60公分深.并且,钓白鲢填酸饵,钓花鲢填臭饵.
3、个人感觉白鲢的小刺儿太多,不方便吃.而花鲢要好多了.
花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.
花鲢是鳙鱼.头大!食物上更倾向动物饵料.
钓法上要臭,白鲢要酸.
味道口感上,鳙鱼好吃!

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