蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 09:21:59
蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽

蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽
蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽

蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽
主要破坏蛋白质的肽键(酰胺健)
不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是不同的蛋白酶能使不同的肽键(不同的氨基酸形成的)断裂.有可能某蛋白酶(或多种蛋白酶)水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成.因此,蛋白质在蛋白酶的催化下水解的产物不能理解为只有多肽,而应该表述为主要产物是多肽,同时也有少量游离氨基酸生成.

主要是破坏蛋白质的肽键结构。破坏部分肽键,就产生了很多小的多肽。

蛋白酶:水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸,前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。
破坏一级结构,从而破坏其高级结构,使成多肽...

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蛋白酶:水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸,前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。
破坏一级结构,从而破坏其高级结构,使成多肽

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蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽 用蛋白酶水解成的蛋白质,得到的产物是什么,水解过程中蛋白酶破坏的主要是蛋白质分子的什么结构 肽酶主要是破坏多肽的什么结构分解成氨基酸?这一结构可表示为什么? 蛋白酶水解蛋白质,破坏了蛋白质的什么?A全部肽键 B空间结构 C氨基酸 D双螺旋结构 蛋白酶的问题蛋白酶是将蛋白质水解成氨基酸还是多肽? 蛋白酶水解蛋白质按照酶的专一性、蛋白酶只能水解蛋白质生成多肽、而多肽水解需要肽酶、而高中选修中却说蛋白酶能够将蛋白质水解为多肽和氨基酸 由一条多肽链组成的蛋白质没有()结构,有几条多肽链通过()键相互连接而成的蛋白质也没有()结构 酶的催化水解蛋白酶是将蛋白质水解成多肽还是氨基酸? 多肽链形成蛋白质的过程中需要蛋白酶吗? 碱性蛋白酶可以催化蛋白质及其多肽的水解吗 怎样使用蛋白酶可以尽可能的把蛋白质和多肽水解成氨基酸可以使用任意的酶用什么酶? 蛋白酶分解蛋白质成什么? 蛋白质在消化道内的消化过程蛋白质①多肽②氨基酸则①②过程中分别破坏了下列什么结构?A肽键 氨基蛋白质在消化道内的消化过程蛋白质①多肽②氨基酸则①②过程中分别破坏了下列什么 胃蛋白酶能把蛋白质分解成多肽.可以分解成氨基酸么?只是分解到多肽结束?还有什么消化道里的蛋白酶能继续分解.分解成什么? 蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的什么有一道单项选择题,请同时给出理由:蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的A全部肽键 B肽键 C氨基酸 D空间结构 为什么蛋白酶分解牛奶中的蛋白质形成的多肽可以与双缩脲发生反应?是不是分解的多肽还有活性?空间结构不是已经被破坏了吗?还是说与双缩脲发生反应跟其活性没有关系? 蛋白酶水解蛋白质的过程先把蛋白质分解成什么?之后又成什么……我的意思是先分解成多肽(或其它),之后有怎么样…… 能使植物细胞壁和细胞膜均被破坏的一组是 纤维素酶 蛋白酶 果胶酶帮忙解释一下细胞膜的成分是蛋白质和磷脂 为什么破坏细胞膜的结构只用蛋白酶就可以了?