酶在高温下失活,在低温下降低活性,那化学本质变了吗?是不是都是蛋白质啊.

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 19:11:23

酶在高温下失活,在低温下降低活性,那化学本质变了吗?是不是都是蛋白质啊.
酶在高温下失活,在低温下降低活性,那化学本质变了吗?是不是都是蛋白质啊.

酶在高温下失活,在低温下降低活性,那化学本质变了吗?是不是都是蛋白质啊.
酶在高温下失活,其蛋白质空间结构发生变化,失去生理活性.但它仍然还是蛋白质!只是失活之后不能恢复活性了（即不再有催化作用）!
酶低温下降低活性,只是蛋白质的生理活性降低了而已,但是并没有失去生理活性.所以提高温度还是可以发挥催化作用的.它的本质也还是蛋白质.详细补充：
天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用(denaturation).变性蛋白质只有空间构象的破坏,一般认为蛋白质变性本质是次级键,二硫键的破坏,并不涉及一级结构的变化.
　　变性蛋白质和天然蛋白质最明显的区别是溶解度降低,同时蛋白质的粘度增加,结晶性破坏,生物学活性丧失,易被蛋白酶分解.
　　引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类.物理因素可以是加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素有强酸、强碱、尿素、重金属盐、十二烷基磺酸钠(SDS)等.在临床医学上,变性因素常被应用于消毒及灭菌.反之,注意防止蛋白质变性就能有效地保存蛋白质制剂.
　　变性并非是不可逆的变化,当变性程度较轻时,如去除变性因素,有的蛋白质仍能恢复或部分恢复其原来的构象及功能,变性的可逆变化称为复性.例如,前述的核糖核酸酶中四对二硫键及其氢键.在β-巯基乙醇和8M尿素作用下,发生变性,失去生物学活性,变性后如经过透析去除尿素,β-巯基乙醇,并设法使疏基氧化成二硫键,酶蛋白又可恢复其原来的构象,生物学活性也几乎全部恢复,此称变性核糖核酸酶的复性.
　　许多蛋白质变性时被破坏严重,不能恢复,称为不可逆性变性.

酶在高温下失活,在低温下降低活性,那化学本质变了吗?是不是都是蛋白质啊. 生物活性酶在低温下能否永远失活?酶活性在低温下应该活性降低生物活性酶在低温下能否永远失活?酶活性在低温下应该活性降低如何用实验证明酶在低温下活性被抑制的,在高温下是失去活性? 酶在低温,高温,强酸,强碱下活性低的原因有什么不同酶的活性作用在低温下会不会有影响? 低温使酶活性降低的原因高温使酶的分子改变,从而失去生物活性!那低温呢?也是改变了其结构吗?如果不是,是什么原因?我知道活性受抑制,原因是什么? 部分酶失活是高温下酶促反应速度降低的唯一原因吗?也就是说,在不失活的前提下,酶的活性随温度升高而升高吗? 在低温环境中(0度左右),恒温动物体内酶的活性会降低吗?为什么? 酶在低温下会失活么?高温呢? 低温状态下,酶的结构未被破坏,那为什么活性还会大大降低?再低的温度,酶结构也不会被破坏吗? 铁在高温中会融化,那低温呢. 磁体在低温环境下磁性会怎样?高温呢? 高中生物-新陈代谢与酶=自主预习1、酶合成的主要场所是＿＿,所利用的原料是＿＿．2、低温、高温都能使酶的活性明显降低,二者的区别是：低温_____,高温______.3、酶与一般的化学催化剂一低温使酶活性降低或低温限制酶活性为啥错但是低温下酶活性低是对的为什么为什么上面两句话不对如果知道的话回答正常温度下的酶促反应活化能与“低温下的酶促反应活化能”,二者相同?温度降不是会降低酶的活性么,那与之相同,降低的活化能不会减少吗超导体在低温下,电阻是突然降低吗酶分子结构在高温,低温,过酸,过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性,这句话为什么不对?