什么是血清白蛋白,与血清蛋白一样吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 03:15:09

什么是血清白蛋白,与血清蛋白一样吗
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什么是血清白蛋白,与血清蛋白一样吗
人血清白蛋白（Human Serum Albumin,简称HSA）是人血浆中的蛋白质,其非糖基化的单链多肽包含585个氨基酸,分子量为66kD.在血浆中其浓度为42g/L,约占血浆总蛋白的60%.在体液中人血清白蛋白可以运输脂肪酸、胆色素、氨基酸、类固醇激素、金属离子和许多治疗分子等：同时维持血液正常的渗透压.在临床上人血清白蛋白可用于治疗休克与烧伤,用于补充因手术、意外事故或大出血所致的血液丢失,也可以作为血浆增容剂.
血清蛋白（蛋白质编号1e7i）是血液中脂肪酸的携带者.脂肪酸对身体而言很重要,有两个方面：它们是建造脂质的成分,而脂质又构成了细胞周围和细胞内所有的生物膜；它们又是能量的不竭的源泉.我们的身体有了一个脂肪酸仓库——脂肪.当身体需要能量或者需要建造材料时,脂肪细胞就把脂肪酸释放到血液中 ,脂肪酸被血清蛋白获取,并被运送到需要的部位.
血清蛋白是血浆里最丰富的蛋白质.每一个蛋白分子能携带七个脂肪酸分子.这些脂肪酸分子结合在蛋白的缝隙中,它们富含碳的尾部埋藏在里面安全地避开周围的水分子.血清蛋白同样能够携带许多其它的不溶于水的分子.尤其是血清蛋白,能够携带着许多药物分子,比如布洛芬.
正因为血清蛋白是如此普遍地存在于血液中并且如此容易地被提纯,所以它成为科学家最早研究的蛋白质之一.今天,当需要一种蛋白质时,一种来源于牛体内的类似的蛋白在研究中被广泛地使用,这种蛋白叫做牛族血清蛋白或者称作BSA.许多酶在稀溶液中不稳定,解决的办法是加入一些牛族血清蛋白.在试验中它能使酶稳定,且相对地中性,不会影响酶的性质.

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