大米和面食,哪个含淀粉量多?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 02:12:29
大米和面食,哪个含淀粉量多?

大米和面食,哪个含淀粉量多?
大米和面食,哪个含淀粉量多?

大米和面食,哪个含淀粉量多?
1、米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁.其中,碳水化合物就是糖. 米饭的热量177卡/100克.
2、面食(馒头、面条)中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多.面包饼干这类食品含糖量更多些. 馒头的热量233卡/100克
米和面这些粮食主要供应人所需要的糖.据说,一两大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢.长期食面会长胖