用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 01:44:03
用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?

用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?
用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?

用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?
油类或者是油污的主要成分是脂类,酯类在碱性条件下可以水解,水解成小分子,可以随水流冲走从而达到清洗干净的目的,而碳酸氢钠是强碱弱酸盐,水溶液呈碱性,所以可以用来除去油污

碳酸氢钠显碱性,酯类在碱性下会水解,从而更容易溶于水。