为什么谷豆类混合食用可提高蛋白质利用率?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 08:04:55
为什么谷豆类混合食用可提高蛋白质利用率?

为什么谷豆类混合食用可提高蛋白质利用率?
为什么谷豆类混合食用可提高蛋白质利用率?

为什么谷豆类混合食用可提高蛋白质利用率?
人体合成蛋白质所需氨基酸的比例和谷豆类的混合食品更类似,所以在合成中利用率更高