瘦肉精怎样使猪变“瘦”?【王琦】

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 19:47:33

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瘦肉精学名:盐酸克伦特罗,进入动物体内能够改变营养成分的代谢途径,促进肌肉生长,抑制脂肪的合成和积累,使猪等畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高10%以上,被人们称之为“瘦肉精”.
猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率

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