植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 14:01:21
植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西?

植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西?
植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西?

植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西?
简要的说:植物蛋白就是植物的根、茎、叶、花、果实等中的蛋白质,常见的富含植物蛋白的有谷类、豆类、坚果类等,比如大豆、花生、核桃等等.而动物蛋白就是从动物身上获得的蛋白质,肉类、奶类、蛋类,其中瘦肉中蛋白质的含量比较丰富,