高纬度低纬度降雨频繁的地方哪个更容易起酶点?原因?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 05:02:05
高纬度低纬度降雨频繁的地方哪个更容易起酶点?原因?

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高纬度低纬度降雨频繁的地方哪个更容易起酶点?原因?
低纬度

一般在低纬度降雨频繁的地方物品容易发霉。
霉变是一种常见的自然现象,霉菌和虫卵生长发育需要水和暖和的温度。霉变多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
因为低纬度地区气温比较高,降雨频繁...

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一般在低纬度降雨频繁的地方物品容易发霉。
霉变是一种常见的自然现象,霉菌和虫卵生长发育需要水和暖和的温度。霉变多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
因为低纬度地区气温比较高,降雨频繁时湿度也大,因此物品更容易发霉。

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