巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?我感觉温度太低,时间太短,应该不行.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 07:19:45
巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?我感觉温度太低,时间太短,应该不行.

巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?我感觉温度太低,时间太短,应该不行.
巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?
我感觉温度太低,时间太短,应该不行.

巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?我感觉温度太低,时间太短,应该不行.
毒后残留的是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟.这种方法目前在广东较少使用.采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康.第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高.但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失.巴氏消毒的方法的温度为63-85℃

巴氏消毒61.1~62.8℃,30min或者71.7℃,15~30s,主要用于牛乳消毒;
杀灭芽孢需要用加压蒸汽灭菌法:103.4kpa,121.3℃,15~20min

应该可以吧,
好像巴氏消毒有时间间隔,要56度灭菌几次吧,为的就是更好的灭菌吗

B巴氏消毒法

巴氏消毒可以彻底杀灭细菌芽孢吗?我感觉温度太低,时间太短,应该不行. 微波炉可以杀灭细菌和病毒吗可以彻底杀灭细菌芽孢和病毒吗 它能不能代替消毒柜还有用它消毒过的医疗用品可以使用吗 杀灭细菌芽孢最有效的方法?A煮沸法 B巴氏消毒法 C高压蒸汽灭菌法 D紫外线照射 E90%乙醇消毒 烧碱能杀灭细菌芽孢 关于芽孢菌细菌都有芽孢吗?芽孢杆菌与芽孢菌是一回事吗?杀灭芽孢菌,指的是杀灭细菌本身的芽孢,还是杀灭这一类细菌,对于这个概念很混乱,能否给我一个详细的解释,谢谢谢谢,那是不是说 不是说芽孢可以保护细菌的吗,那为什么细菌在高温消毒后会死亡啊 常见的耐热细菌有哪些日常,在我们周围,空气中有哪些耐热细菌或芽孢细菌是巴氏消毒无法杀灭的. 肉冷冻后可以杀灭细菌吗 细菌能不能被彻底杀灭?为什么? 芽孢可以萌发出一个细菌吗 杀灭细菌芽孢最有效的方法是? 能杀灭细菌芽孢的普通灭菌剂都有哪些? 巴士消毒法杀不死细菌芽孢,那细菌芽孢会产生危害吗?62度的温度杀不死芽孢,那人喝下牛奶产生危害怎么办? [急!超过保质期的食品质量不能保证,其根本原因?A.细菌会通过罐体进入罐内B.食品中的部分真菌未能杀死C.食品中的营养成分发生变化D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢我选的是C,但是答案是 常用消毒液有哪些,病毒消毒,细菌杀灭,都有哪些?病毒用什么杀毒的?细菌我知道是什么原理,病毒杀灭是什么原理呢? 如何杀灭蔬菜上的细菌?用盐水可以吗? 酒精能杀灭哪些细菌,病毒?滴露消毒水能杀灭哪些细菌病毒?威露士呢? 冰冻可以杀灭鸡蛋里的细菌吗我制作甜点时需要用到生蛋清,并冰冻成固体.我知道鸡蛋里有一些细菌,那东成固体这种温度能杀灭鸡蛋中的细菌吗?