含醇量是个什么概念,比如松油醇的含醇量是怎么解释呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 02:08:11
含醇量是个什么概念,比如松油醇的含醇量是怎么解释呢?

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含醇量是个什么概念,比如松油醇的含醇量是怎么解释呢?
含醇量是指:物品中含有的醇的数量.醇(alcohol)是有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物.一般所指的醇,羟基是与一个饱和的,sp3杂化的碳原子相连.若羟基与苯环相连,则是酚;若羟基与sp2杂化的烯类碳相连,则是烯醇.酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异.
醇的通式为R-OH.
以甲醇CH3OH为例,其中氧原子为sp3杂化,外层的6个电子分布在4个sp3轨道,其中2个电子分别与C、H成键;余下两对孤对电子占据另外2个sp3轨道.羟基与甲基的3个C-H键成交叉式优势构象.