作业帮氨基酸的元素组成是什么?人工合成的氨基酸可能有哪些元素?蛋白质的元素组成是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 16:12:15
氨基酸的元素组成是什么?人工合成的氨基酸可能有哪些元素?蛋白质的元素组成是什么?
氨基酸的元素组成是什么?人工合成的氨基酸可能有哪些元素?蛋白质的元素组成是什么?
氨基酸的元素组成是什么?人工合成的氨基酸可能有哪些元素?蛋白质的元素组成是什么?
氨基酸是主要由C、H、O、N4种元素组成.有的还含有P、S两种元素.它的结构是：至少含一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称.生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质.是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物.氨基连在α-碳上的为α-氨基酸.天然氨基酸均为α-氨基酸.C H O N S
氨基酸的通式可以表示为
H
|
H2N--C--COOH
|
R
其中甲硫氨酸和半胱氨酸R基团含有S
碳氮氧
必有chon 可能有p s
C,H,O,N,P
单纯蛋白质的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%.有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。
各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%.由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此只要测定生物样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量每克样品中含氮克数×6.25×100=100克样品中蛋白质含量...
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单纯蛋白质的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%.有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。
各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%.由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此只要测定生物样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量每克样品中含氮克数×6.25×100=100克样品中蛋白质含量（克%）
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用于生物蛋白质合成的氨基酸有碳、氮、氢、氧、硫，共5种。
理论上只要有氨基和羧基的有机化合物都可能称为氨基酸。人工合成的氨基酸可以用人工的方法连上去其它元素。如磷、氯、溴、氟等，但可能就不能形成蛋白质了。
蛋白质的元素组成与形成它的元素组成完全一样，也是碳、氮、氢、氧、硫。...
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用于生物蛋白质合成的氨基酸有碳、氮、氢、氧、硫，共5种。
理论上只要有氨基和羧基的有机化合物都可能称为氨基酸。人工合成的氨基酸可以用人工的方法连上去其它元素。如磷、氯、溴、氟等，但可能就不能形成蛋白质了。
蛋白质的元素组成与形成它的元素组成完全一样，也是碳、氮、氢、氧、硫。
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