作业帮食品添加剂的危害有哪些?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 18:12:40
食品添加剂的危害有哪些?
食品添加剂的危害有哪些?
食品添加剂的危害有哪些?
对人体当然有毒害作用.这些物质经吸收进入血液和细胞后,可能参与人体的化学反应,因为特殊的化学特性,可能干扰正常的身体代谢反映,或者产生有毒的化学产物.这些有毒的物质要从身体中代谢出去,那么在代谢和排泄器官内可能造成很大的损害,比如肝损害和肾损害.很多食品添加剂,比如亚硝酸盐（常见的是亚硝酸钠）是一种防腐剂,能够抑制细菌繁殖增长,因此常被添加到食品中.但是它本身就是一种强烈的致癌物,过量的话有很高的治癌率,很多人工色素比如苏丹红等,都是致癌物.
当然不是所有的食品添加剂都对人体有害,很多是无害的.就算有害,比如亚硝酸钠,但是少剂量添加,可以起到防腐效果,对人体的毒副作用也没有什么,这样是可以允许的