汽油和植物油有什么物质性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 17:50:27
汽油和植物油有什么物质性

汽油和植物油有什么物质性
汽油和植物油有什么物质性

汽油和植物油有什么物质性
汽油是矿物油,从石油里分馏出来的.化学成分是烃类混合物.
植物油是酯类,由一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯,高级脂肪酸中不饱和高级脂肪酸含量较高.

汽油属于简单烃类是混合物,植物油属于油脂类也是混合物,汽油具有易挥发,沸点低,不溶于水的性质;植物油,沸点相对较高,不易挥发,不溶于水。