作业帮鱼甘油是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 07:55:41
鱼甘油是什么
鱼甘油是什么
鱼甘油是什么
狭义的常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味.常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用.它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物.鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料.中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀.
鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应.
维生素D有助于促进人体对钙的吸收,婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病,成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症.鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂.广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油