作业帮茶的形状回答也会越准确!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 10:33:56
茶的形状回答也会越准确!
茶的形状
回答也会越准确!
茶的形状回答也会越准确!
干茶形状术语
显毫
茸毛含量特别多.
锋苗
芽叶细嫩,紧卷而有尖锋.
身骨
茶身轻重.
重实
身骨重,茶在手中有沉重感.
轻飘
身骨轻,茶在手中份量很轻.
匀整
上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象.
脱档
上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当.
匀净
匀整,不含梗朴及其他夹杂物.
挺直
光滑匀齐,不曲不弯.
弯曲
不直,呈钩状或弓状.
平伏
茶叶在盘中相互紧贴,无松起架空现象.
紧结
卷紧而结实.
紧直
卷紧而圆直.
紧实
松紧适中,身骨较重实.
肥壮
芽叶肥嫩身骨重.
壮实
尚肥嫩,身骨较重实.
粗实
嫩度较差,形粗大而尚重实.
粗松
嫩度差,形状粗大而松散.
松条
卷紧度较差.
松扁
不紧而呈平扁状.
扁块
结成扁圆形或不规则圆形带扁的块.
圆浑
条索圆而紧结.
圆直
条索圆浑而挺直.
扁条
条形扁,欠圆浑.
短钝
茶条折断,无锋苗.
短碎
面张条短,下段茶多,欠匀整.
松碎
条松而短碎.
下脚重
下段中最小的筛号茶过多.
爆点
干茶上的突起泡点.
破口
折、切断口痕迹显露.