某种蛋白质的等电点与等离子点在数值上有一定的关系吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 01:44:14
某种蛋白质的等电点与等离子点在数值上有一定的关系吗

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某种蛋白质的等电点与等离子点在数值上有一定的关系吗

某种蛋白质的等电点与等离子点在数值上有一定的关系吗
等电点：当溶液为某一pH值时,蛋白质解离成阳离子与阴离子的趋势和程度相同,蛋白质所带的正电荷与所带的负电荷数目相等,即净电荷为零,在电场中既不向正极移动又不向负极移动,此时溶液的pH值即为蛋白质的等电点.
等离子点：指在没有其他盐类存在(纯水)时,蛋白质中质子供体解离出的质子数与质子受体结合的质子数相等时的PH,也即蛋白质在纯水中的等离子点为等电点.

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