要提高酶活力10%应采取什么方式

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 00:18:11
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要提高酶活力10%应采取什么方式
首先要有适宜的温度,高温失活,低温抑制,还有就是适当的PH值,例如胃蛋白酶,PH值在1.5-2之间,唾液淀粉酶则是7,所以要看你用的是什么酶,

VB2

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