粉条怎么做

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 20:44:18

粉条怎么做
粉条怎么做

粉条怎么做
白菜粉条的做法：
1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软,捞出待用；
　　2.炒锅置火上,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜,海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油,盐,味精,炸丸子,炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可．
肉末粉条的做法：1.先把粉条折成小段,用温水泡30分钟；
2.再把瘦肉剁成肉末；
　　3.肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀；
　　4.到适量菜油,待油烧至6～7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅；
　　5.再到入适量油,烧至6～7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；
　　6.再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉；
　　7.最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘.

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