8寸烤箱蛋糕的配方是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 11:06:35
8寸烤箱蛋糕的配方是什么?

8寸烤箱蛋糕的配方是什么?
8寸烤箱蛋糕的配方是什么?

8寸烤箱蛋糕的配方是什么?
全蛋海绵蛋糕(8寸)
材料:鸡蛋5个、糖100g、低粉120g、盐4g、玉米油20g、牛奶20g
做法:1、用60度左右的温水泡鸡蛋8分钟左右
2、取出鸡蛋打入盆中,加入盐、糖,用电动打蛋器打至全发(中间插入牙签能够立住)
3、在打发好的蛋液中分次筛入低粉,用橡皮刀横向翻拌均匀,在翻拌的同时以逆时针的
方向转动搅拌盆
4、将油和奶混合均匀,分次倒入蛋糊,翻拌均匀后倒入铺好油纸的模具内
5、将盛着蛋糊的模子在台面上磕几下,振出空气,入预热150度的烤箱中层50分左右
6、烤制完成后,将蛋糕取出,连同模子一起翻面,底部朝上放在架上冷却后脱模
这个方子简单易做,很容易成功.试试吧,

是做生日蛋糕用的那种呀。还是....