作业帮剪刀面剪刀面怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:23:46
剪刀面剪刀面怎么做
剪刀面剪刀面怎么做
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食材
主料番茄100g面粉300g红萝卜泥80g
辅料油适量盐适量胡椒粉适量
步骤
1.面粉和红萝卜泥混合,加点盐和成一个较硬的面团,醒20分钟
2.锅里油烧热,下入蛋液用筷子迅速划散关火,装起备用.
3.用余油将番茄炒香.
4.加一碗半水进去煮至汤浓.
5.将鸡蛋放入,加盐,胡椒粉调味备用.
6.另起一锅水烧开,拿住醒好的面团,用剪刀往锅里剪面,煮至全部浮起后,再点2次冷水彻底熟透.
7.捞出浇上炒好的番茄浇头即可.