肉闷什么意思

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 18:16:07

肉闷什么意思
肉闷什么意思

肉闷什么意思
红焖肉
用料：靓五花脯肉1斤8两.冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量.
制作：1、将五花肉切成3×2公分的小块；
2、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火焖熟； 3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成.
特点：色泽金黄爽口软滑肥而不腻.

肉闷:把肉放在锅里闷

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