需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 14:01:23

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主料：芹菜 300克
辅料：虾米 30克
调料：盐 3克酱油 10克醋 10克香油 5克大葱 10克姜 5克各适量
海米拌芹菜的做法：
1.先将葱、姜去皮洗净,葱切成花,姜切成末；
2.将芹菜择叶、洗净,直刀切成3厘米长的段,下开水锅里焯一下（软硬酌定）,捞出后先用盐拌匀,盛在盘子里；
3.海米要用温水泡开,侧刀切成细末,撒上芹菜上,最后浇酱油、醋（陈醋）、香油,撒上葱花、姜末即可上桌.

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