作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 23:09:09
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主料：田鸡 640克
辅料：香菇（鲜） 60克
调料：姜 5克 大葱 10克 白酒 5克 味精 2克 盐 4克 白砂糖 2克 各适量
冬菇田鸡煲的做法：
1.浸开冬菇,去蒂,洗净；
2.田鸡剥好,洗,斩件,加味捞过,并在浸油内泡过,捞起待用；
3.烧热瓦缸,下油,下姜、葱爆香,续下田鸡同爆,洒点白酒,加入冬菇及一碗清水,调适味同煲十五分钟,用些生粉作芡,下些熟油拌匀即成.